Sauces et épices latino-américaines
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Pour assaisonner comme là-bas : pâtes d'ají amarillo et d'ají panca, salsas mexicaines Pepe Comala, sazón et adobo Goya, Triguisar et Color pour le sancocho, ají casero, salsa negra, salsa Lizano et chimichurri.
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